Ubicación:
Cuautitlán, México (Onsite)

Industrias:

Manufacturing - Bakery & Confectionery

Desafíos Clave

• Administrar altos volúmenes de producción. Analizar diariamente los resultados de producción, identificar desviaciones y establecer acciones correctivas.

• Ajustar cálculos de producción y tiempos de humectación según variaciones estacionales y niveles de proteína del trigo.

• Coordinar la producción de harinas preparadas conforme a las formulaciones, especificaciones y programas establecidos. Asegurar la correcta incorporación, dosificación y homogeneización de ingrediente

• Garantizar la trazabilidad de materias primas y producto terminado.

Resumen del Rol

Planear, dirigir, coordinar y controlar las operaciones de producción de la planta, asegurando el cumplimiento del programa de producción en volumen, calidad, rendimiento, extracción, eficiencia y costo, mediante la correcta operación del proceso de molienda y la gestión efectiva de los recursos.

Requisitos Indispensables

Estas cualificaciones son necesarias para ser considerado para esta posición.





• Residencia en México indispensable. Experiencia en molinos de trigo (indispensable)

• Mínimo 5 ańos como Jefe de Produccion. lidereando equipos de mas de 10 personas

• Mínimo 5 ańos de conocimiento técnico en harinas blancas y preparadas.

• Capacidad analítica para decisiones técnicas ante rechazos de calidad.

• Licenciatura en Ingeniería de Alimentos o Industrial (concluida).

**MUST HAVE INDUSTRIES**: Candidate must have experience working in any of these industries: Manufacturing - Bakery & Confectionery

Detalles de Compensación

Salario:
$70,000.00 - $75,000.00 MXN monthly

Otros Ventajas:

• Prestaciones de ley

• Seguro de vida

• Capacitación continua

• Oportunidad de crecimiento profesional

• Ambiente laboral estable

Responsabilidades Principales

• Revisar la recepción del trigo junto con el área de calidad para verificar especificaciones técnicas.

• Clasificar el grano en in

📌 Jefe/a de Producción (México)
🏢 HR NLL
📍 México