Alcance del trabajo
En Soho House, el
Cantinero
es responsable de preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas, servir comida y proporcionar un servicio sobresaliente acompañado de experiencias inolvidables a todos los huéspedes y socios que visitan una propiedad de Soho House & Co. Como
Cantinero
eres una extensión de la marca, del equipo Gerente y del programa global de alimentos y bebidas. Como resultado, serás responsable de un comportamiento profesional, carismático y con energía positiva para crear un ambiente divertido que impulse la conversación y las ventas.
Un
Cantinero
con éxito saludará a los clientes, aprenderá y recordará sus preferencias, responderá preguntas, recomendará platos del menú y preparará y servirá bebidas. También se encargará de la venta de productos, la elaboración de recetas, la utilización de equipos e ingredientes adecuados y las tareas básicas de limpieza. Para tener éxito como
Cantinero
de Soho House, debe tener un aspecto cuidado y una personalidad simpática y atractiva. Deberá ser eficiente, observador, conocedor,
agradable y tener sed de cócteles artesanales.
Responsabilidades clave
- Seguir los pasos del servicio y las directrices de la empresa para preparar cócteles y otros zumos y bebidas utilizados en el bar.
- Mantener una sección limpia y organizada, así como colaborar con otros camareros para; lavar cristalería y utensilios después de cada uso, Limpiar después de los clientes y limpiar el área de trabajo.
- Informar a los clientes y socios sobre las opciones de bebidas en los cursos de formación de House Tonic.
- Discutir y describir las especialidades del día, los platos del menú de temporada y las opciones de maridaje para promover ventas adicionales mediante la creación de una experiencia gastronómica óptima.
- Cobrar todos los artículos vendidos y manejar una caja registradora.
- Comprobar la identificación de los clientes para asegurarse de que cumplen los requisitos de edad para la compra de alcohol y productos del ta
📌 Cecconi's Restaurant Bartender (Cabo San Lucas)
🏢 Soho House
📍 Cabo San Lucas
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