Te apasiona la auténtica pizza italiana y tienes experiencia liderando cocinas Esta oportunidad es para ti Buscamos un cualificado con experiencia en elaboración de pizzas artesanales, masa madre y administración de cocina.
QUÉ HARÁS
Elaboración y supervisión de masas con fermentación natural y masa madre.
Garantizar la calidad y consistencia de pizzas y productos relacionados.
Administración de inventarios, costos, mermas e insumos.
Supervisión y liderazgo del equipo de cocina.
Control de producción, gramajes, recetas y fichas técnicas.
Cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y calidad.
REQUISITOS
Experiencia comprobable de 3 a 5 años en
Pizzerías artesanales
Restaurantes italianos
Pizza napolitana o contemporánea
Procesos de fermentación y masa madre
Deseable formación en
Gastronomía
Artes Culinarias
Alimentos y Bebidas
Conocimientos en
Masa madre y fermentaciones
Food Cost
Inventarios
Control de mermas
Planeación de producción
Manejo de hornos y cocción artesanal
OFRECEMOS
Sueldo 16,000 a 20,000 mensuales
Prestaciones de Ley
Prestaciones Superiores
Descanso entre semana
Horario 400 PM a 100 AM
Desarrollo profesional y oportunidad de crecimiento
BUSCAMOS A ALGUIEN CON
Liderazgo y trabajo en equipo
Organización y planeación
Orientación a resultados
Atención al detalle
Comunicación efectiva
Pasión por la gastronomía italiana
SI TE ENCUENTRAS INTERESADO, POSTÚLATE POR ESTE MEDIO
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef encargado de cocina para el sector de Otros en la empresa VIOLETTE JS SOLUCION de Zapopan. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
📌 Chef encargado de cocina (Zapopan)
🏢 VIOLETTE JS SOLUCION
📍 Zapopan
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