Buscando personal con talento como Panadero de Oficio Bizcochero Repostero

REQUISITOS

Escolaridad
Carrera técnica, curso de panadería repostería o formación en el oficio.
También se considerará experiencia sólida en el oficio, aunque no cuente con formación académica formal.
Experiencia
Experiencia comprobable como Panadero, Bizcochero o Repostero.
Experiencia en elaboración de productos de panadería y repostería.
Dominio de masas laminadas y procesos de panificación.
Experiencia en elaboración y seguimiento de recetas.
PRINCIPALES FUNCIONES
Elaboración de productos de panadería y repostería.
Preparación y manejo de masas laminadas y productos de repostería.
Elaboración de recetas actuales y estandarizadas de acuerdo con los lineamientos del negocio.
Seguimiento de procesos de producción, fermentación, horneado y acabado de productos.
Mantener la calidad, presentación y características establecidas para cada producto.
Cumplir con los volúmenes de producción requeridos de acuerdo con la operación.
Mantener el área de trabajo, equipos y utensilios en condiciones adecuadas de limpieza y orden.




Apego a procesos de higiene y manejo adecuado de alimentos.
Apoyar en la optimización de procesos y productos de panadería y repostería.
REQUISITOS INDISPENSABLES

Experiencia en el oficio de panadería, principalmente en
Bizcochería.
Repostería.
Masas laminadas.
Elaboración de diferentes variedades de pan.
Manejo y seguimiento de recetas.

HORARIO
Lunes a sábado.
Descanso fijo en domingo.
Disponibilidad para ajustarse a los horarios de producción
Disponibilidad para cambio de residencia a Cancún, Quintana Roo.

OFRECEMOS

Sueldo 18,000 mensuales netos.
Prestaciones de ley.
Apoyo para renta durante los primeros 2 meses, para candidatos que requieran cambio de residencia a Cancún.

Zona de trabajo Cancún, Quintana Roo Centro.
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📌 Panadero Bizcochero Repostero Cancún, Quintana Roo Centro. (Benito Juárez)
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📍 Benito Juárez