Supervisor de restaurante- Nueva apertura Nueva apertura en Parque Puebla

¡Estamos por abrir una nueva unidad en Parque Puebla y buscamos un Supervisor de Restaurante para integrarse a nuestro equipo!

Buscamos una persona con experiencia en restaurantes Casual Dining , liderazgo de equipos y resistente orientación al servicio, que nos apoye a garantizar una operación eficiente y una excelente experiencia para nuestros invitados.

Si tienes experiencia como Jefe de Piso, Supervisor de Restaurante, Gerente de Turno o Subgerente , ¡queremos conocerte! ¿Cuál será tu objetivo?

Supervisar y coordinar la operación del piso durante el turno , asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, atención al cliente, ventas, calidad, tiempos de entrega y operación del restaurante. Principales responsabilidades Operación y servicio Coordinar al equipo de piso durante el turno. Asignar actividades, posiciones y roles de trabajo de acuerdo con las necesidades de la operación. Supervisar el cumplimiento de horarios, asistencia e imagen del personal. Verificar que las áreas de servicio se encuentren en óptimas condiciones. Supervisar los tiempos de atención y entrega de platillos. Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y atención al invitado. Atender directamente a clientes y dar seguimiento a sus necesidades o comentarios. Resolver incidencias durante el turno y canalizar aquellas que requieran un nivel superior de atención. Ventas Comunicar al equipo las metas de venta establecidas para el turno. Dar seguimiento a objetivos individuales y grupales. Promover platillos, promociones y productos de acuerdo con las estrategias comerciales. Motivar al equipo para el cumplimiento de las metas de venta. Caja y operación Supervisar el correcto registro de pedidos. Verificar el cobro adecuado de cuentas.



Validar la aplicación correcta de promociones y descuentos. Supervisar el manejo adecuado de efectivo y valores. Asegurar que el área de bar opere conforme a los estándares establecidos. Insumos y mantenimiento Verificar que se cuente con los insumos necesarios para la operación de piso. Revisar niveles de inventario y reportar necesidades de abastecimiento. Detectar y reportar necesidades de mantenimiento de las instalaciones y equipos. Liderazgo y capacitación Coordinar al equipo de trabajo durante el turno. Capacitar y desarrollar al personal en los diferentes procesos operativos. Dar retroalimentación y seguimiento al desempeño del equipo. Promover el cumplimiento de estándares de servicio y cultura de la marca. Requisitos

Escolaridad: Preparatoria o Bachillerato concluido. Carrera Técnica deseable.

Experiencia: 2 a 3 años de experiencia en puestos como: Jefe de Piso Supervisor de Restaurante Gerente de Turno Subgerente de Restaurante Experiencia indispensable en restaurantes Casual Dining . Experiencia coordinando equipos de trabajo. Conocimientos y habilidades Operación de restaurantes. Servicio y atención al cliente. Manejo de efectivo y valores. Administración de personal. Manejo de indicadores y metas de venta. Inocuidad alimentaria. Conocimiento de oferta culinaria. Aritmética básica. Deseable manejo de sistemas POS Micros / Simphony . Deseable conocimiento de Oracle / Oracle Cloud . Paquetería Office básica. Liderazgo y manejo de equipos. Ofrecemos

Sueldo mensual: $13,000.00
Vales de despensa
Prestaciones de ley
Nueva apertura en Parque Puebla
Participación en la apertura de una nueva unidad Buscamos una persona:

Líder y organizada
Con excelente actitud de servicio
Orientada a resultados
Proactiva y resolutiva
Con facilidad para trabajar en equipo
Acostumbrada a trabajar bajo presión
Con disponibilidad para mantenerse activa durante el turno #J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor de restaurante - nueva apertura (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza