GERENTE GENERAL DE RESTAURANTE / CAFETERÍA

Estamos en busca talento para integrarse a nuestro equipo como Gerente General, responsable de liderar la operación de la unidad, asegurar el cumplimiento de indicadores y brindar una excelente experiencia a nuestros clientes.

OFRECEMOS

Sueldo de $20,000 a $23,000 brutos mensuales
Prestaciones de ley desde el primer día
Pago quincenal
Bono por cumplimiento de indicadores
Oportunidad de crecimiento
Destacado ambiente de trabajo

ZONA DE TRABAJO

Coyoacán - Saliendo del Metro Miguel Ángel de Quevedo

Polanco - Plaza Antara

HORARIO

Disponibilidad para rolar turnos
Descanso fijo los domingos

REQUISITOS

Licenciatura concluida o trunca en Gastronomía, Turismo, Administración, Gestión de Restaurantes o afín.
Mínimo 2 años de experiencia como Gerente General, Gerente de Restaurante, Gerente de Cafetería o puesto similar.
Experiencia indispensable en restaurantes, cafeterías, alimentos y bebidas o retail de alimentos.
Manejo de personal y liderazgo de equipos.
Experiencia en manejo de inventarios, costos, mermas y proveedores.
Control y seguimiento de indicadores de venta y operación.




Manejo de efectivo y cortes de caja.
Atención y servicio al cliente.
Disponibilidad para rolar turnos.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

Supervisar y asegurar la correcta operación de la unidad.
Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
Dar seguimiento a ventas, costos, inventarios y productividad.
Garantizar el cumplimiento de procesos y estándares de calidad.
Supervisar el manejo adecuado de caja y efectivo.
Controlar mermas e inventarios.
Coordinar horarios y cobertura del personal.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
Brindar seguimiento a indicadores y planes de acción.
Garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes

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-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
2 años de experiencia
Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Toma de decisiones, Gestión de personal, Indicadores, Inventario, Operaciones, Gestión de restaurantes
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, area

📌 Gerente Genera de Restaurante (Ciudad de México)
🏢 MEXICOENCADAINGREDIENTE
📍 Ciudad de México