Encargado de Bar - SushiClub
Buscamos un competente apasionado por la hospitalidad y la coctelería, con capacidad para liderar la operación del bar, garantizar la calidad en el servicio y desarrollar experiências memorables para nuestros invitados.
Requisitos:
Experiência mínima de 1 año como Encargado de Bar, Jefe de Bar o puesto similar.
Conocimientos en mixología, coctelería clásica y coctelería de autor.
Experiência en control de inventarios, requisiciones y manejo de insumos.
Conocimientos básicos de presupuestos, costos y control de mermas.
Habilidad para liderar, capacitar y motivar equipos de trabajo.
Destacado organización, actitud de servicio y enfoque en resultados.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Principales responsabilidades:




Operacion del bar asegurando los estándares de calidad.
Elaborar y estandarizar bebidas conforme a las recetas establecidas.
Administrar inventarios, realizar pedidos y controlar el consumo de insumos.
Dar seguimiento a costos, presupuestos y rentabilidad del área.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manejo de bebidas.
Proponer nuevas bebidas y participar en el desarrollo de la carta de coctelería.
Ofrecemos
Sueldo
Propinas Semanales
Aguinaldo
Vacaciones
Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Bar Playa Del Carmen
🏢 Sushi Ya
📍 Playa del Carmen