Hotel Istay Monterrey, perteneciente a Milenium Grupo Hotelero Mexicano, con una larga historia de excelencia en servicio al cliente y calidad en sus operaciones. Ubicada en Monterrey, Nuevo León, México.
¡Busca una persona comprometida con la calidad, el trabajo en equipo y la excelencia en la cocina!
Nuestro Chef Encargado de Cocina
Responsabilidades:
Supervisar la preparación y presentación de los platillos, bufete y panadería interna, en los centros de consumo del Hotel.
Creación de menús, recetas y fichas técnicas.
Coordinar un equipo de 15 personas aprox, para la ejecución eficiente del servicio y limpieza.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad sanitaria.
Realizar inventarios y requisiciones.
Administración de costos en general
Requisitos:
Experiência mínima de 2 años como Chef, Souchef, Encargado de Cocina o similar.
Conocimiento de Cocina Mexicana
Habilidades de liderazgo, comunicación, servicio y trabajo bajo presión.
Disponibilidad de horario con descanso variable, se asigna según la operación.
Escolaridad Técnica o Licenciatura en Gastronomía o similar.




Prestaciones y beneficios extra
Sueldo entre $22,000 - $24,000 Bruto Mensual + Propinas
Período de Pago Catorcenal
Prestaciones de ley.
Vales de despensa del 6%.
Fondo de Ahorro del 6%.
Uniformes
Servicio de Comedor
Seguro de vida.
Oportunidades de crecimiento cualificado.
¿Cumples con el perfil y estas interesado(a)?
¡Únete a nuestro equipo y forma parte de una empresa comprometida con la excelencia y el desarrollo de sus anfitriones!
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $22,000.00 - $24,000.00 al mes
Beneficios:
Aumentos salariales
Caja de ahorro
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Estacionamiento de la empresa
Seguro de vida
Servicio de comedor
Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
¿Si trabaja actualmente, comentar en dónde trabaja?
Escolaridad:
Bachillerato terminado (Obligatorio)
Experiência:
Cocina Mexicana: 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo Centro (Ciudad de México)
🏢 HOTEL ISTAY MONTERREY CENTRO
📍 Ciudad de México