Summary
Objetivo del Puesto:
Recibir, almacenar, resguardar y distribuir correctamente los insumos, alimentos, bebidas, materiales y artículos de uso general del hotel, asegurando su adecuada conservación, registro y control de inventarios, cumpliendo con los estándares de calidad y procedimientos internos.
Funciones y Responsabilidades:
Recibir y revisar físicamente las mercancías, alimentos, bebidas, insumos y materiales que llegan al hotel.
Verificar que las cantidades, calidad, y especificaciones correspondan con las órdenes de compra y facturas.
Registrar entradas y salidas de mercancías en los formatos o sistema correspondiente.
Almacenar los productos en sus áreas asignadas, respetando las normas de seguridad alimentaria y conservación (caducidades, temperatura, rotación PEPS).
Preparar y entregar los pedidos internos a los diferentes departamentos del hotel conforme a las solicitudes autorizadas.
Mantener actualizado el control de inventarios de alimentos, bebidas, amenidades, blancos, papelería y materiales de mantenimiento.




Realizar inventarios físicos periódicos y reportar diferencias al Gerente de Compras.
Controlar y reportar productos próximos a caducar o en mal estado.
Colaborar en la carga y descarga de mercancías.
Asegurar la limpieza, orden y seguridad de las instalaciones del almacén.
Cumplir con los lineamientos de higiene y seguridad alimentaria establecidos por el hotel y las autoridades correspondientes.
Qualifications:
Requisitos:
Escolaridad:
Secundaria terminada o preparatoria (deseable)
Experiência:
Mínimo 1 año en almacenes, preferentemente en hoteles o restaurantes.
Conocimientos:
Manejo de inventarios de alimentos y bebidas
Procedimientos PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas)
Normas de higiene y seguridad alimentaria
Manejo básico de computadora y sistemas de almacén (deseable)
Habilidades:
Organización y orden
Trabajo en equipo
Atención al detalle
Responsabilidad y honestidad
Capacidad física para manejo de carga moderada

📌 Almacenista Cabo San Lucas
🏢 Park Hyatt Los Cabos Hotel & Residences
📍 Cabo San Lucas