Empresa de Banquetes y comedores industriales, Solicita Supervisor en comedores.
Objetivo del puesto:
Coordinar y supervisar los procesos de control alimentario en comedores industriales, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y calidad, para garantizar la inocuidad y satisfacción de los usuarios.
Funciones principales:
Supervisar la recepción, almacenamiento y manejo de los alimentos, asegurando que se cumplan las normas de higiene y conservación.
Verificar que los procesos de preparación, cocción y distribución de alimentos se realicen conforme a los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Implementar y monitorear los protocolos de higiene, sanidad y control de plagas en las instalaciones.
Realizar inspecciones periódicas para garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
Capacitar al personal en buenas prácticas de manipulación de alimentos, higiene y seguridad.




Supervisar el control de inventarios, rotación de productos y fechas de caducidad para evitar desperdicios y garantizar la frescura de los alimentos.
Elaborar reportes relacionados con controles sanitarios, incidencias y mejoras en los procesos.
Coordinar acciones correctivas en caso de detectar desviaciones o incumplimientos en los procesos de control alimentario.
Asegurar el cumplimiento de las normativas locales e internacionales aplicables a la seguridad alimentaria en comedores industriales.
Ofrecemos:
Remuneración competitiva
Prestaciones de Ley
Alimentos
en atención con Andrea Valdez.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $14,000.00 al mes
Ventajas:
Servicio de comedor
Tipo de jornada:
Turno de 10 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Operaciones Ciudad De México
🏢 GRUPO MANDARINA
📍 Ciudad de México