Somos un restaurante fresco, creativo y centrado en la creación de experiências para el comensal, nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Barra,encargado de la operación con excelencia en el servicio.
Funciones:
Liderar a un equipo de barra de alto desempeño.
Asegurar el servicio de la barra con alta calidad y satisfacción del cliente.
Supervisar la correcta ejecución de actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de alimentos, respecto de las normas de calidad).
Cuantificar y controlar las mermas.
Realizar inventarios.
Creación de menú y costeos.
El perfil buscado:
Pasión y conocimiento en bebidas.
Destacado presentación.
Alta atención a los detalles.




Acostumbrado trabajando bajo estándares de calidad e higiene.
Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipo.
Proactividad y con iniciativa.
Ofrecemos:
$15,000 netos mensuales (pago semanal).
Servicio de comedor.
Propinas semanales.
Zona de trabajo: Centro de Mérida.
En caso de radicar en Cancún o Playa de Carmen, se ofrece apoyo de movilidad a Mérida.
Requerimientos
Educación mínima: Preparatoria
1 a 2 años de experiência
Conocimientos: inventarios, arrastres, costeo de recetas, creación de menús, mixología.

📌 Mixólogo Para Restaurante Mérida
🏢 Active Consultores
📍 Mérida