RESTAURANTE AZKATL Gastronomía mexicana.
Solicita:Chef Operativo
Requisitos:
Sexo indistinto.
Experiência comprobable. 5 años como chef y 2 años con manejo de personal.
Escolaridad: Licenciatura en gastronomía o carrera técnica.
Experiência en cocina mexicana.
Gusto por enseñar.
Facilidad de palabra.
Capacidad para resolver problemas con eficacia.
Funciones:
Diseño y planeación de menú.
Producción de menú.
Emplatados.
Estandarización de recetas.
Costeo de recetas.
Controlar costos de producción.
Control de mermas.
Inventarios.
Implementación de procesos para optimización de la operación.
Selección y capacitación de personal.
Distintivo H.
Supervisión de cocina y colaborar cuando la operación lo requiera.
Toma efectiva de decisiones.
Manejo de personal.
Habilidades
Liderazgo.
Comunicación efectiva.
Planificación de procesos.
Habilidades de negociación.
Empático.
Proactivo.




Facilitar el aprendizaje de sus colaboradores.
Resolución de problemas.
Salario base (nómina): $10,000 mensuales.
Propinas $10,000 mensuales.
KPI´s De $3,000 a $5,000 mensuales.
Pago catorcenal nómina y propinas
Pago mensual KPI´s
Servicio de comedor
Jornada laboral 8 hrs + tiempo de comida + cierres de turno
Aguinaldo, vacaciones, prima vacacional.
Si estas interesado en la vacante manda tu CV por WhatsApp al:
Lugar de trabajo: RESTAURANTE AZKATL.
Belisario Domínguez #198 Azcapotzalco centro.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $23,000.00 - $25,000.00 al mes
Incentivos:
Servicio de comedor
Pago complementario:
Bono de permanencia
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo Centro De Azcapotzalco
🏢 Kip Human Sapi De
📍 Centro de Azcapotzalco