El encargado de cafetería tiene diversas funciones, que incluyen la gestión diaria de la cafetería, la supervisión del personal, la gestión del inventario y la atención al cliente. También se encarga de garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
Control de existencias: Llevar un registro de los productos, materiales y suministros de la cafetería.
Gestión del personal: Coordinar horarios, asignar tareas, capacitar y evaluar el desempeño del equipo.
Apertura y cierre: Preparar la cafetería para la apertura y garantizar su cierre en condiciones óptimas.
Caja y cobros: Realizar la apertura y cierre de caja, controlar ingresos y gastos.
Gestión de pedidos: Solicitar y gestionar la compra de insumos necesarios para la cafetería.
Elaboración de informes: Preparar informes de ventas, inventario y otros aspectos relevantes de la cafetería.
Preparación de alimentos y bebidas: Preparar y servir los alimentos y bebidas de la cafetería.
Resolución de problemas:



Gestionar las quejas y resolver los problemas que puedan surgir durante el servicio.
Supervisión de la calidad: Verificar la calidad de los productos y la limpieza de la cafetería.
Cumplimiento de normas: Asegurar que se cumplan las normas de seguridad, higiene y protección ambiental.
Control de costos: Monitorear los gastos e ingresos diarios y tomar medidas para controlar los costos.
*Liderazgo de su equipo
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $3,500.00 - $5,000.00 a la semana
Incentivos:
Caja de ahorro
Descuento de gimnasio
Días de maternidad superiores a los de la ley
Días de paternidad superiores a los de la ley
Estacionamiento gratuito
Servicio de comedor
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Rotativo
Turno mixto
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Cafetería Tijuana (México)
🏢 CACCIO
📍 México