Objetivo del puesto
Capacitar y evaluar al personal del área de barra, así como organizar horarios y mantener cubiertas las barras. Estandarizar procesos.
Requisitos
Edad: Mayor de 26 años.
Escolaridad: Preparatoria concluida.
Experiência: mínima de 1 años en puesto similar.
Habilidades:
Visión estratégica.
Liderazgo.
Trabajo en equipo.
Orientación a resultados y mejora continua.
Gestión de tiempo.
Manejo de procesos industriales y seguimiento de procedimientos.
Trabajo por objetivos.
Toma de decisiones.
Análisis de información.
Proactivo.
Actividades a desarrollar
Evaluación continua a personal de barra.
Organización de horarios semanales
Estandarización de procesos en barra.
Manual de procedimientos.




Higiene y seguridad en barra.
Reportes diarios.
Supervisión de rotación adecuada en inventarios de barra.
Conocimientos generales:
Curso básico de barista
Curso avanzado / competente (deseable)
Calibrado
Ajuste y calibrado de molinos
Limpieza y mantenimiento preventivo a molinos y máquina de espresso
Extracción
Cremado
Arte latte (preferentemente)
Mixología
Vinos, tes y tisanas
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes
Horario:
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Barra Tijuana
🏢 Café De La Flor
📍 Tijuana