Responsabilidades Principales
Realizar Muestreo Microbiológico de comedor y dar seguimiento a resultados.
Realizar Monitoreo Microbiológico de superficies inertes para Salmonella y Listeria
Revisar comportamiento microbiológico y fisicoquímico de producto UHT por máquina y equipo
Otros Requisitos
Conocimientos de sistemas de gestión de calidad (ISO, HACCP u otros).
Análisis básicos de fisicoquímicos y microbiología
Manejo de herramientas de medición y control.
Capacidad para trabajar en entornos estructurados y bajo presión.