Executive sous chef: culinary lead & cost mastery (Cafetalito)

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Meliá Hotels International
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Cafetalito

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Meliá Hotels International busca un Sous Chef Ejecutivo para liderar y ejecutar estándares F&B; junto al Executive Chef. Definirá recetas, realizará escandallos y analizará costes para hoteles del grupo. Coordinará la compra de productos y la calidad, asegurando el cumplimiento de la marca y la seguridad alimentaria. Se requiere experiencia en hoteles, formación en turismo y gastronomía, y un nivel de inglés avanzado.

📌 Executive sous chef: culinary lead & cost mastery (Cafetalito)
🏢 Meliá Hotels International
📍 Cafetalito

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