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FUNCIONES DEL PUESTO

Capacitar al personal constantemente
Coordinar al personal en las áreas
Dirigir al personal que está a su cargo de acuerdo con las políticas y procedimientos establecidos
Elaborar reportes diarios de temperaturas en alimentos y llenar bitácoras de pendientes y seguimiento
Organización y capacitación del personal a cargo
Gestión de procesos de manejo higiénico de alimentos
Elaboración de menús de postres
Desarrollo de amenidades de autor
Administración eficiente de la materia prima




Conocimiento y aplicación de la normativa para el distintivo H

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Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional
Excelente ambiente de trabajo
Incentivos superiores a la ley
Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras
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📌 Chef de partie de pastelería (Solidaridad)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Solidaridad