¡Únete a nuestro equipo como Supervisor de Sanidad! Buscamos talento con experiencia en la industria alimentaria para liderar la gestión de sanidad, inocuidad y seguridad operacional, asegurando el cumplimiento de estándares internos, legales y corporativos. Perfil requerido: Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Biotecnología, Industrial o afín. 1 a 3 años de experiencia en empresas de alimentos (deseable experiencia en industria cárnica). Experiencia en manejo de personal arriba de 16 personas, capacitación y seguimiento a KPIs. Conocimiento en monitoreo microbiológico, control de químicos, manejo de residuos, limpieza de drenajes y programas de sanidad, (deseable limpieza CIP). Experiencia en auditorías, inocuidad alimentaria y análisis de riesgos. Manejo de equipo ATR (deseable). Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana. Trabajo en ambientes operativos: plataformas de altura, pisos mojados, bloqueo y etiquetado de equipos (LOTO) y áreas de proceso. Principales responsabilidades: ✅ Liderar la implementación y mejora continua de programas de sanidad,



inocuidad y control de riesgos. ✅ Garantizar el cumplimiento de normativas y estándares como SQF, NOM-251, COFEPRIS y requisitos TIF/GFSI (deseable). ✅ Coordinar, desarrollar y capacitar equipos de sanidad, gestionando indicadores de desempeño y planes de mejora. ✅ Analizar tendencias sanitarias, identificar riesgos y ejecutar acciones preventivas y correctivas. ✅ Atender auditorías internas y externas, dando seguimiento oportuno a hallazgos. ✅ Administrar recursos humanos, materiales y presupuestales del área. ✅ Participar en proyectos de mejora continua mediante herramientas como análisis de causa raíz, Kaizen, TPM, 6 W/5 W y gestión de riesgos. ✅ Coordinar preliberación de líneas, programas de limpieza y sanitización (deseable experiencia en CIP). Si cuentas con pasión por la inocuidad, liderazgo operativo y enfoque en mejora continua, ¡queremos conocerte! Postúlate y sé parte de un equipo comprometido con la calidad y seguridad

📌 Supervisor de sanidad (Tijuana)
🏢 Confidential
📍 Tijuana