¿Te apasiona crear experiencias memorables para los huéspedes y liderar equipos de alto desempeño?
En Hampton by Hilton Torreón buscamos un(a) Chef ejecutivo que lidere la apertura y operación de nuestro nuevo restaurante y bar, garantizando los estándares de calidad, servicio y rentabilidad que distinguen a Hilton.
¿Qué harás?
Liderar la apertura y puesta en marcha del restaurante y bar del hotel.Planear, organizar y supervisar la operación diaria de Alimentos y Bebidas.Reclutar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.Asegurar el cumplimiento de los estándares de marca Hilton, servicio, higiene y seguridad alimentaria.Administrar presupuestos, costos, inventarios y productividad del departamento.Diseñar estrategias para incrementar ventas, rentabilidad y satisfacción del huésped.Supervisar proveedores, compras y control de almacén.Dar seguimiento a indicadores operativos y financieros del área.PerfilLicenciatura en Turismo, Gastronomía, Administración Hotelera o carrera afín.Experiencia mínima de 2 años como Gerente o Jefe de Alimentos y Bebidas en hotel.Experiencia en apertura de restaurantes,



bares o nuevos conceptos (deseable).
Amplio conocimiento en costos, inventarios, presupuestos y control de alimentos y bebidas.Liderazgo, orientación a resultados y excelente servicio al huésped.Inglés intermedio o avanzado.Disponibilidad de horario.OfrecemosPrestaciones superiores a las de la ley.Capacitación y desarrollo profesional dentro de Hilton.Excelente ambiente de trabajo.Oportunidad de participar en un proyecto de apertura con crecimiento profesional.Sueldo mensual bruto.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia Idiomas: Inglés Conocimientos: Gestión de equipos, Calidad de servicio, Gestión de personal, Inventario, Supervisión de operaciones Disponibilidad de viajar: Si Disponibilidad de cambio de residencia: Si Palabras principal: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
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📌 Chef Ejecutivo - Food And Beverage Manager (Torreón)
🏢 OPERADORA HOTELERA MADI
📍 Torreón