¡Únete a nuestro equipo como **CHEF EJECUTIVO!**
Disponibilidad de horario
**¡Ofrecemos sueldo más prestaciones superiores a las de ley!**
- Objetivo General: _Administrar, controlar y supervisar el departamento de cocina, haciendo cumplir todas las normas de higiene y servicio, optimizando insumos, minimizando mermas y manteniendo la más alta calidad en los platillos ofrecidos.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 3 años como chef
- Disponibilidad de horario
- Conocimientos en estándares de higiene HACCP/Distintivo H, manejo de inventarios y control de costos
Funciones:
- Conocimiento total de los platillos ofrecidos, constante revisión de cumplimiento de recetas y estándares de calidad y montaje.
- Constante revisión de cumplimiento de estándares de higiene.
- Mantener en nível optimo los stocks de inventarios.
- Mantener en estado optimo de caducidad, higiene, acomodo, etc., los inventarios existentes.
- Revisar diariamente las producciones, verificando la calidad en preparación, higiene, cantidad, etc.
- Realiza ordenes de compra, revisando el precio y costo correctos, de acuerdo a la calidad establecida.
- Realiza la recepción de productos, revisando la calidad y estado, para aceptar su recepción.




- Verifica diariamente las temperaturas de almacenaje de cámaras frías, de congelación, refrigeradores y congeladores.
- Verificar el lavado de loza, cristalería y cuchillería de acuerdo a las normas de higiene y calidad.
- Cumple y hace cumplir todas las normas de seguridad del personal de su departamento.
- Cumple y hace cumplir los mantenimientos preventivos de todos los equipos a su cargo.
- Realizar las funciones administrativas de una jefatura de departamento, teniendo control sobre el personal a su cargo.
- Cualquier función inherente a su cargo
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Pago complementario:
- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
Tipo de jornada:
- De guardia
- Horas extra
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas
Experiência:
- Chef ejecutivo: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo (Santa María Coronango)
🏢 Hotel Encore Puebla
📍 Santa María Coronango