**Objetivo del Puesto**
Apoyar en la preparación, organización y limpieza de la cocina, garantizando que los platillos se elaboren de manera productivo, higiénica y en tiempo, manteniendo la calidad y estándares del lugar.
**Responsabilidades Principales**
- Apoyar en la **preparación básica de alimentos** (cortes, porcionado, mise en place).
- Mantener la **limpieza y orden** en estaciones de trabajo, utensilios y equipos.
- Lavar, desinfectar y organizar vegetales, frutas y materias primas.
- Recibir, acomodar y almacenar insumos siguiendo prácticas de **higiene y conservación**.
- Colaborar con cocineros y chef en el armado de platillos y en el servicio.
- Cumplir con los **protocolos de higiene, seguridad y normas sanitarias**.
- Retirar basura y mantener la cocina libre de obstáculos.
- Apoyar en inventarios, control de porciones y reducción de mermas.
- Seguir instrucciones de manera puntual, fomentando el **trabajo en equipo**.
**Perfil Requerido**
- **Escolaridad**: Secundaria concluida (deseable formación en gastronomía o cursos básicos de cocina).
- **Experiência**: No indispensable, pero se valora experiência previa en cocina o restaurantes.
- **Conocimientos**:



Manejo básico de cuchillos, higiene alimentaria, nociones de cocina.
- **Habilidades**:
- Organización y disciplina.
- Rapidez y atención al detalle.
- Trabajo en equipo y actitud de servicio.
- Adaptabilidad a ritmos de trabajo dinámicos.
**Condiciones de Trabajo**
- Ambiente laboral positivo y colaborativo.
- Prestaciones conforme a la Ley Federal del Trabajo.
- Propinas compartidas según esquema del restaurante.
**Competencias Clave**
- Responsabilidad y puntualidad.
- Proactividad y disposición para aprender.
- Enfoque en la calidad y limpieza.
- Comunicación clara con el equipo de cocina.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $2,000.00 - $2,300.00 a la semana
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Días por enfermedad
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Experiência:
- Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Cocina (Ciudad de México)
🏢 Rustica
📍 Ciudad de México