**Vacante: Cajero(a) Bartender con experiência en ambas áreas**:
**Tipo de puesto**: Presencial
**Jornada**: 51 horas semanales (incluye 30 min de comida)
**Descanso**: Día rotativo entre semana
**Contratación**: Permanente (planta a partir del 3er mes)
**Objetivo del puesto**:
Garantizar el excelente funcionamiento del área de cocina y barra, asegurando la correcta preparación, presentación y servicio de los productos del menú, manteniendo los más altos estándares de calidad, limpieza y atención al cliente.
**Principales responsabilidades**:
- Ejecutar las listas de preparación, insumos y mise en place conforme a las indicaciones del **Jefe de Cocina** y **Gerente de Sucursal**.
- Aplicar correctamente el sistema **PEPS** para el manejo y almacenamiento de productos.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo **Punto Limpio** y **NOM-251**).
- Preparar alimentos y bebidas del menú asegurando calidad, sabor y presentación impecable.
- Realizar tareas básicas de cocina: reducción de salsas, escaldado, montajes, limpieza de utensilios y equipo.
- Mantener las áreas de trabajo (cocina, barra, baños, almacén) en perfecto orden y limpieza.
- Apoyar en **servicios especiales,



eventos, catering o producción de alimentos** según se requiera.
- Colaborar activamente para el logro de los objetivos operativos y de servicio al cliente.
- **Escolaridad**: Licenciatura en Gastronomía o Pasante.
- **Experiência**: Mínimo 2 años en puestos similares (barra y caja preferentemente en restaurante o cafetería).
- **Género**: Indistinto.
**Competencias y habilidades personales**:
- Limpieza y orden en todo momento.
- Proactividad y trabajo en equipo.
- Organización y atención al detalle.
- Excelente actitud de servicio y comunicación.
- Responsabilidad, puntualidad y disposición para aprender.
**Ofrecemos**:
- **Sueldo neto**: $9,100 mensuales.
- **Vales de despensa.**
- **Bono de puntualidad y asistencia.**
- **Propinas semanales.**
- **Prestaciones de ley.**
- Crecimiento y desarrollo profesional en una empresa estable.
- Destacado ambiente de trabajo.
**Postúlate ahora**:
Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con energía, compromiso y gusto por ofrecer un servicio de calidad, ¡te estamos buscando!

📌 Caja y Barra (Ciudad de México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Ciudad de México