Descripción y detalle de las actividades
**Descripción del puesto**:
Vacante: Encargado de Sucursal BRISAS - Restaurante de Sushi
Descripción del puesto:
Buscamos un encargado de sucursal responsable, proactivo y con experiência en la preparación de sushi y manejo de personal, capaz de liderar el equipo y asegurar el buen funcionamiento del restaurante.
Actividades principales:
- Supervisar la operación diaria de la sucursal (apertura y cierre).
- Coordinar y liderar al personal de cocina y servicio.
- Preparación de sushi y otros platillos (cuando sea necesario).
- Asegurar la calidad, presentación y frescura de los alimentos.
- Control de inventarios, insumos y pedidos a proveedores.
- Manejo de caja, cortes diarios y reportes de ventas.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Atención y resolución de problemas con clientes.
- Capacitación y supervisión del personal.
- Optimización de procesos para mejorar la eficiencia del negocio.
Experiência y requisitos
**Requisitos**:




- Experiência mínima de 1-2 años en puesto similar o como jefe de cocina/sushiman.
- Conocimiento en preparación de sushi.
- Experiência en manejo de personal.
- Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
- Disponibilidad de horario.
- Enfoque en servicio al cliente y resolución de problemas.
- Responsabilidad y organización.
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo (según experiência).
- Prestaciones (puedes agregar las que apliquen).
- Buen ambiente laboral.
- Oportunidad de crecimiento.
Favor de mandar CV al número del corporativo Premier Vecktro ****************
Beneficios
- descuentos de productos
**Número de vacantes** 2
**Área** Alimentos
**Contrato** Permanente
**Modalidad** Presencial
**Turno** Diurno
**Jornada** Tiempo Completo
**Horario**
- Jornada completa
**Salario mensual neto** $12,000 - $16,540 MXN
**Estudios** Carrera con título profesional
**Disponibilidad p.
viajar** No

📌 Encargado De Sucursal- Brisas (Tijuana)
🏢 Senshi-Sushi Premier
📍 Tijuana