ACERCA del rol
Docente de Sommelier
En este rol serás responsable de impartir experiencias de aprendizaje teóricas y prácticas en el área de Sommellerie, desarrollando en los estudiantes conocimientos sobre vinos, análisis sensorial, maridaje y servicio profesional de bebidas.
Tus principales retos
Impartir clases teóricas y prácticas de Sommellerie conforme a los programas académicos establecidos.
Diseñar experiencias de aprendizaje que fortalezcan las competencias en análisis sensorial, cata y maridaje.
Guiar a los estudiantes en el conocimiento de vinos, varietales del mundo, geografía vitivinícola y clasificaciones de los vinos.
Perfil que buscamos
Requisitos indispensables:
Licenciatura en Gastronomía, Turismo, Administración de Empresas Turísticas o carrera afín.
Diplomado en Vinos, Servicio de Vinos, Varietales del Mundo, Geografía del Vino, Clasificaciones de los Vinos o formación equivalente en Sommellerie.
Experiencia profesional en el sector gastronómico, hotelero, restaurantero, vinícola o de alimentos y bebidas.
Conocimientos sólidos en servicio de vinos, técnicas de cata, análisis sensorial, maridaje, geografía vitivinícola, varietales del mundo y clasificación de los vinos.
Deseables:




Certificación como Sommelier por una institución reconocida.
Experiencia impartiendo capacitación o formación en vinos y bebidas.
Tu impacto en UNITEC
En la UNITEC trabajamos para ofrecer educación de calidad con sentido práctico, accesible y transformadora. Aquí no solo formarás parte de una universidad, sino de un proyecto que impulsa el crecimiento profesional de miles de estudiantes que buscan construir un mejor futuro. Ser parte de UNITEC significa generar impacto tangible: formar personas altamente empleables, con valores, competencias sólidas y un fuerte compromiso con su comunidad.
Diversidad e inclusión
En UNITEC, el talento no tiene límites. Nos enorgullece ofrecer igualdad de oportunidades y celebrar la diversidad en todas sus formas. Todas las personas candidatas cualificadas serán consideradas sin distinción de raza, religión, nacionalidad, sexo, estado civil, orientación sexual, discapacidad, edad u otras características legalmente protegidas. En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso.

📌 Docente De Vinos Y Sommellerie (Xico)
🏢 Universidad Tecnológica de México
📍 Xico