Buscamos un **Supervisor de Cocina**altamente motivado y con experiência, para planificar, dirigir y supervisar todas las actividades del área de cocina, asegurando la calidad de los platillos, cumplimiento de normas de higiene, control de costos y liderazgo del equipo.
**Funciones**- Diseñar y actualizar el menú semanal- Supervisar la preparación y presentación de alimentos para asegurar calidad y consistencia.
- Controlar el inventario de alimentos, realizar pedidos y gestionar proveedores.
- Capacitar y liderar al personal de cocina, asignando tareas y evaluando desempeño.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251, etc.).
- Administrar costos de alimentos y minimizar desperdicios.
- Coordinar con otras áreas (servicio, compras, almacén) para un servicio eficiente.
- Manejar situaciones de emergencia o imprevistos en cocina.




**Requisitos**:- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o afín.
- Experiência: Mínimo 3-5 años en comedor industrial o restraurante.
- Conocimientos: manejo higiénico de alimentos, control de inventarios, liderazgo de equipos, costos.
- Habilidades: Liderazgo, organización, creatividad, resolución de problemas, comunicación efectiva.
**Ofrecemos**:**Sueldo $22,000 brutos**- Vales de despensa- 30 días aguinaldo- Fondo de ahorro- Comedor- Ayuda económica de transporte- Seguro de vidaTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $22,****** al mesBeneficios:- Protegido de vida- Servicio de comedor- Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Comedor (Xico)
🏢 Plastonium
📍 Xico