Mínimo 3 años como gerente o Encargado de restaurante Experiencia en
Operación diaria apertura cierre
Manejo de personal plantillas de 10 personas idealmente
Control de inventarios
Manejo de caja y cortes
Supervisión de cocina y servicio
Atención a clientes y resolución de conflictos
Cumplimiento de normas de higiene muy significativo Liderazgo firme con enfoque en cultura de servicio.
amplia experiencia comprobable en el giro restaurantero.
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