MYN empresa de dicada a la elaboracion de productos de nutricion animal solicita Supervisor de produccion Entre sus principales responsabilidades es garantizar que el alimento se fabrique de manera eficiente, exacta y segura. Actividades principales del puestoLas funciones específicas de este rol se estructuran en los siguientes procesos industriales especializados
1. Control de Procesos de Planta Molienda, Mezclado y PeletizadoMonitorear la molienda Controlar el tamaño de partícula de los granos mediante la supervisión de molinos de martillo o rodillos para garantizar la digestibilidad óptima del animal.
Supervisar la dosificación exacta Asegurar que las básculas y sistemas automatizados pesen macroingredientes maíz, soya y microingredientes vitaminas, aminoácidos, medicamentos siguiendo estrictamente la fórmula provista por el departamento de nutrición.
Controlar el tiempo de mezclado Verificar el coeficiente de variación CV del mezclador para garantizar una homogeneidad perfecta en el alimento.
Regular el peletizado y extrusión Controlar las variables críticas de vapor, temperatura, presión y humedad en las líneas de peletizado o extrusión pet food y acuicultura para lograr la durabilidad de pellet PDI adecuada.
Supervisar el enfriamiento Vigilar que los secadores y enfriadores reduzcan la humedad del producto terminado por debajo del 12 para evitar el crecimiento de hongos y micotoxinas.
2. Calidad, Inocuidad y Cumplimiento Normativo
Aplicar Buenas Prácticas de Fabricación BPF Hacer cumplir las normas de inocuidad específicas para la alimentación animal como HACCP, regulaciones de SENASICA en México o el organismo local correspondiente.




Prevenir la contaminación cruzada Ejecutar protocolos rigurosos de limpieza y secuencias de purga en las líneas de producción cuando se cambia de un alimento medicado por ejemplo, con antibióticos a uno comercial o de terminación.
Coordinar el muestreo de lotes Trabajar en conjunto con el laboratorio para recolectar muestras de materia prima entrante y producto terminado para análisis bromatológicos y microbiológicos.
3. Gestión de Inventarios y Rendimientos
Balance de materiales Controlar el rendimiento de la planta toneladas métricas producidas vs. materia prima utilizada para minimizar la merma de polvo y las variaciones de inventario.
Conciliación de silos Supervisar los niveles y la rotación física de los silos de almacenamiento granos y líquidos como melaza y aceite bajo el sistema PEPS Primeras Entradas, Primeras Salidas.
4. Administración de Personal y Mantenimiento Autónomo
Coordinar las cuadrillas de operarios Organizar los turnos de los operadores de consola tableristas, ensacadores, montacarguistas y personal de dosificación.
Liderar el mantenimiento autónomo Coordinar junto con el equipo de mantenimiento mecánico y eléctrico las limpiezas de imanes atrapamiento de metales ferrosos, cambios de dados de peletizadora y limpieza interna de mezcladoras. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Supervisor producción para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa GUADALUPE ALEJANDRA MEDINA CORTES de Mérida. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Supervisor producción nutricin animal (Mérida)
🏢 GUADALUPE ALEJANDRA MEDINA CORTES
📍 Mérida