Administrar, coordinar y supervisar al personal a su cargo en las diferentes áreas de alimentos y bebidas.
Revisa y analiza diariamente los reportes de ingresos de centros de consumo, eventos del día, costos, gastos y ocupación.
Elabora y administra presupuestos anuales de ingresos y gastos.
Elabora y actualiza menús en centros de consumo y banquetes.
Propone, desarrolla e implementa estrategias de venta, promoción y publicidad.
Realiza recorridos para supervisar la operación y detectar anomalías.
Controla costos de los alimentos y bebidas.
Supervisa el cumplimiento de los procedimientos y normas de seguridad e higiene en las áreas de preparación de alimentos.
Determina, proporciona y administra los recursos, herramientas y suministros necesarios para el buen funcionamiento de los departamentos a su cargo.
Atiende y da seguimiento a los requerimientos, solicitudes,



comentarios y/o quejas de clientes y huéspedes.
Elabora programas de mantenimiento preventivo para los centros de consumo y áreas a su cargo.
Verifica inventarios de mercancías y equipo de operación.
Realiza guardias ejecutivas de fin de semana.
Asegura que el personal este informado sobre las deficiencias y como aplicar acciones correctivas para mejorar.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $30, - $33, al mes
Incentivos:
Caja de ahorro
Protegido de gastos médicos
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Tipo de jornada:
Todos los fines de semana
Turno de 8 horas
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
A Y B: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De A Y B Quintana Roo
🏢 Turismo del Caribe Mexicano SA de
📍 Quintana Roo