Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los puntos de venta de los diferentes productos, asegurando la satisfacción del cliente, el cumplimiento de las metas de ventas y la rentabilidad del negocio, a través de la gestión efectiva del equipo de ventas, el control de inventarios y la implementación de estrategias de ventas y promoción.

1Visitas a sucursales, diariamente
2Revisiones de inventarios
Arosticerías, inventario cada visita
Bcarnicerías, inventario cada dos semanas
3Recorridos por sucursal, revisando
aCorrecta operación
bEstandarización del producto
cLimpieza general
dOrden y mantenimiento general de equipos.
eUso adecuado de equipo
4Revisión de presentación del producto en sucursal
5Gestión del personal, horarios, faltas, vacantes
6Necesidades de capacitación
7Auditorias de atención al cliente
8Análisis de ventas x sucursal, ticket promedio y productos mas vendidos
9Propuestas de actualización de menus, precios.
10Propuestas de promociones y activaciones
11Reportes financieros, semanales, x sucursal ventas, costos, mermas,



gastos y productividad
12Cortes de caja diario, y control de efectivo
13estandarización de los procesos, 5 s
14Manejo de sistema SOFT RESTAURANT y SICAR Y APLICACIONES
15 Cumplimiento de normas de higiene y seguridad
16Creación de planes de mejora para pvs
17Apertura de nuevos puntos de venta rosticerías y carnicerías
aBúsqueda de nuevos locales
bCotización de equipo
cInstalación de equipos
dSeguimiento a adecuaciones de locales

Trabajo de Lunes a Sábado, 700 am a 400 pm
prestaciones de Ley, mas variable por objetivos.

Deseable experiencia en sistemas de gestión comercial inventarios.
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