En nuestra empresa buscamos a un JEFE DE CALIDAD para integrarse a nuestro equipo y contribuir al cumplimiento de los objetivos organizacionales.
Este puesto desempeña un papel fundamental ya que con él se busca mantener los protocolos HACCP para los procesos de sacrificio, corte y embarques en planta TIF, así como mantener al día y vigentes los registros, bitácoras y demás requerimientos impuestos por la normatividad TIF y el protocolo HACCP en nuestra compañía, involucrándose con la calidad del proceso en términos de las especificacions globales de alidad para el producto YOREME.
Requisitos
Ing. Químico, Biotecnólogo o Afín
Experiencia mínima 3 años en puesto similar
Conocimientos en Procesos de calidad y sanidad en productos alimenticios, preferentemente cárnicos en especial certificación TIF
Habilidades Negociación interdepartamental, Innovación, Liderazgo, trabajo bajo presión
Horario matutino con disponibilidad
Funciones
Control de la normativa legal sistema SENASICA
Supervisión y Control de los estándares de calidad e Inocuidad de la empresa
Coordinar la presentación, almacenamiento, conservación y las distintas etapas de la cadena de suministro




Aprobar y revisar a detalle la compra de químicos para limpieza y sanitización
Interpretación de resultados microbiológicos para incrementar la vida de anaquel de los productos
Coordinar a equipo de calidad y sanidad operativo
Garantizar el cumplimiento del sistema HACCP en toda la línea de producción de las diferentes áresas
Vigilancia de proveedores y gestión de sus fichas técnicas
Revisión de diagramas de flujo de cada proceso y línea de producción
Actividades administrativas prenómina, muestreos, pláticas de bpm, reuniones para revisión de anomalías y medidas de contención, monitoreo fumigaciones, coordinar auditorías, etc
Si cumples con el perfil y quieres formar parte de un equipo que valora la eficiencia, la responsabilidad y la calidad en cada proceso, postúlate por este medio enviando tu CV.
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📌 Jefe de Calidad Alimentos (Cajeme)
🏢 YOREME CORTES Y PROCESOS
📍 Cajeme