Supervisar y asegurar la correcta ejecución del proceso productivo, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, seguridad y eficiencia operativa, así como la confiabilidad de la información registrada en el sistema de gestión.
Escolaridad Ing. Lic. Química, alimentos, bioquímica.
Actividades
Supervisar el arranque de líneas de producción y asegurar su ejecución en tiempo conforme al plan diario.
Verificar el cumplimiento de parámetros operativos, estándares de calidad y normatividad durante el proceso.
Asegurar la correcta capacitación del personal en cada posición operativa.
Garantizar el cumplimiento de BPMs, PPRs, PCCS y normas de seguridad.
Monitorear el proceso productivo y ejecutar planes de acción ante desviaciones de calidad e inocuidad.
Optimizar el uso de recursos para reducir mermas y costos de producción.
Supervisar el uso adecuado de equipo de protección personal EPP y eliminar condiciones inseguras.
Generar reportes de anomalías, desviaciones o paros no planeados.
Coordinar con áreas como Mantenimiento, Calidad, Almacén y Sanidad para asegurar la continuidad operativa.
Beneficios
12,000 brutos.
Prestaciones de ley y superiores.
Plan de Carrera.
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📌 Supervisor producción (Rafael Lara Grajales)
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