**Resumen del Puesto**:
Tendrás la oportunidad de comenzar un nuevo proyecto en el cual podrás demostrar tus habilidades culinarias y sobresalir por tu enfoque en el detalle, es un espacio reducido por lo cual tu organización y limpieza son clave para el desarrollo de este puesto. Como jefe de Cocina serás responsable de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platillos gastronómicos elaborados. Este puesto requiere una combinación de habilidades culinarias excepcionales, liderazgo y capacidad para trabajar en un entorno reducido y dinámico.
**Responsabilidades**:
- Elaborar los menús preestablecidos innovadores que reflejen la esencia gourmet de la cafetería
- Supervisar la preparación y presentación de los platillos, garantizando altos estándares de estandarización calidad y consistencia
- Gestionar y entrenar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
- Controlar el inventario de ingredientes y realizar pedidos de suministros según sea necesario.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con el equipo de administración para ajustar los menús según las preferencias de los clientes y las tendencias del mercado
- Mantener un control de merma eficiente sin comprometer la calidad de los platillos.




- Resolver cualquier problema que surja en la cocina de manera rápida y efectiva.
**Requisitos**:
- Experiência previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar en un entorno gourmet.
- Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y presentación de platillos.
- Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo de cocina.
- Excelentes habilidades de comunicación y organización.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles.
- Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Creatividad y pasión por la gastronomía.
**Competencias Específicas**:
- Capacidad para crear y presentar platillos gastronómicos con un enfoque en la estética y el sabor.
- Sensibilidad para combinar sabores y texturas de manera armoniosa.
- Experiência en la elaboración de platillos que respeten las tendencias gastronómicas actuales y las preferencias dietéticas de los clientes.
Educación:
- Título o pasante del último semestre en Artes Culinarias, Gastronomía o un campo relacionado (preferible)
Beneficios:
- Salario competitivo
- Oportunidades de crecimiento profesional.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Tipo de puesto: Medio tiempo
Sueldo: A partir de $13,000.00 al mes
Horas previstas: 54 por semana
Beneficios:
- Seguro de gastos médicos
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Cocina (Zapopan)
🏢 First Stop
📍 Zapopan