Empresa, dedicada a la producción de alimentos con más de 35 años busca personal coordinador de Sanidad. Objetivo
Gestionar, diseñar, supervisar y mejorar de manera continua de los sistemas de limpieza y control de plagas para garantizar la inocuidad alimentaria. Responsabilidades Diseñar, implementar y validar los programas, instructivos, manuales y procesos de limpieza y desinfección rutinaria, periódica, CIP ACSl para equipos, infraestructura de todas las áreas de la organización, asegurando su eficacia mediante verificaciones microbiológicas y visuales. Gestionar y supervisar la ejecución diaria y semanal de las limpiezas, auditando su cumplimiento y estableciendo acciones correctivas ante desviaciones o hallazgos. Coordinar y dar seguimiento al programa integral de control de plagas con el contratista externo, supervisando inspecciones, reportes, aplicación de químicos y atención a contingencias o avistamientos, estableciendo acciones correctivas. Controlar y administrar los químicos de limpieza, desinfección y plaguicidas asegurar su disponibilidad, verificar concentraciones y dosificaciones correctas, mantener actualizado el listado de productos autorizados, gestionar hojas de seguridad HDS y supervisar su almacenamiento e identificación adecuada. Analizar indicadores de desempeño cumplimiento de limpiezas, tendencias de plagas,



consumo de químicos y proponer mejoras para reducir riesgos de contaminación y optimizar recursos. Capacitar al personal operativo, supervisores y contratistas en procedimientos de limpieza, manejo protegido de químicos y control de plagas, además de gestionar y custodiar toda la documentación y registros asociados. Gestionar la limpieza y colocación de insumos de aduana sanitaria, pasillo exteriores y áreas comunes así como nebulizaciones ambientales. Operar, almacenar y dosificar, la producción de ácido hipocloroso y sus derivados. Gestionar la disposición, almacenamiento y buenas practicas de residuos generados durante el proceso para prevenir contaminación en las áreas operativas y todo esté identificado de manera correcta. Asegurar que nuevos equipos e infraestructura integren diseño sanitario revisa manuales, valida limpiezas preliminares con pruebas microbiológicas, verifica que no haya puntos muertos o soldaduras deficientes, garantiza barreras físicas contra plagas y coordina la corrección de condiciones que favorezcan suciedad o plagas. Beneficios
Prestaciones de Ley
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📌 Coordinador de Sanidad (Ixtapaluca)
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