Resumen del PuestoEl gerente de restaurante es responsable de dirigir y coordinar todas las facetas del establecimiento, garantizando que los estándares de calidad, servicio y rentabilidad se cumplan eficazmente.
Actúa como el principal punto de enlace entre el personal, los clientes y la dirección general.
Funciones PrincipalesLas responsabilidades clave de un gerente de restaurante abarcan varias áreas funcionales:
- **Gestión Operativa**: Supervisar las operaciones diarias para asegurar eficiencia y productividad.
Esto incluye el control de inventarios, la gestión de pedidos a proveedores y el mantenimiento de los estándares de limpieza y seguridad.
- **Gestión de Personal**: Coordinar la contratación, capacitación y evaluación del personal.
Es responsable de programar turnos, fomentar un ambiente laboral positivo y motivar al equipo.
- **Servicio al Cliente**: Garantizar que el servicio al cliente sea excepcional, manejando quejas, resolviendo problemas y asegurando una experiência gastronómica de alta calidad.
- **Gestión Financiera**: Controlar los costos operativos, manejar el presupuesto, supervisar ventas e ingresos, y maximizar la rentabilidad del restaurante.
- **Cumplimiento de Normativas**: Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones locales, especialmente en materia de salud,



higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades y Requisitos ClaveEl perfil ideal para este puesto incluye una combinación de experiência y habilidades interpersonales:
- **Experiência**: Mínimo de 2 a 5 años de experiência comprobable en puestos similares, preferiblemente en el sector de alimentos y bebidas.
- **Liderazgo**: Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos de trabajo de manera efectiva.
- **Comunicación**: Habilidades interpersonales y de comunicación asertiva para interactuar con clientes, personal y propietarios.
- **Administración**: Sólidos conocimientos en gestión de presupuestos, control de costos, y manejo de sistemas de punto de venta (POS).
- **Proactividad y Resolución de Problemas**: Dinamismo para anticipar desafíos, resolver problemas operativos bajo presión y proponer planes de acción correctivos.
Tipo de puesto: Jornada completa, Medio tiempo, Por periodo de prueba
Sueldo: $9,****** - $22,****** al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante (Veracruz)
🏢 SUSHI CHAPALITA
📍 Veracruz