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Asegurar el abastecimiento oportuno, en tiempo y forma, a los puntos de venta, coordinando el flujo interno entre almacén, producción y ventas, para sostener la operación al menor costo y con la frescura y calidad que caracteriza a Panccadia.

Turno operativo con disponibilidad para arranques tempranos y cierres
Planear la demanda con base en señales de Comercial y stock de Almacén
Generar plan maestro de producción de acuerdo con las necesidades de Comercial y stocks de producto terminado
Monitorear plan de producción vs real y ajustar ante desviaciones
Alertar sobre riesgos de quiebres o sobreproducción.
Supervisar PPCP y Equipo Logística
Seguimiento de fill rate por sucursal
Coordinación de rutas y horarios para entrega a sucursales y clientes
Gestión y mantenimiento de flotilla.




Control de devoluciones e incidencias en ruta
Detección de mermas y reporte completo de merma de producto por áreas: cocina, logística, reparto, sucursal
Control de pedidos programando de manera oportuna a cocina para aseguramiento de entrega en tiempo y forma.

Formación:
Ingeniería Industrial, logística o carrera afín.
3 a 5 años de experiencia comprobable en industrias de alimentos y distribución a múltiples puntos de venta.
Experiencia comprobable en planeación de producción y gestión de inventarios.

Sueldo: A partir de $16,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador De Operaciones León
🏢 Panccadia
📍 León