Objetivo:
Homologar áreas de trabajo y responsabilidades siendo el principal soporte del gerente en tienda. Logrando así mantener la operatividad de la tienda con los recursos materiales y humanos a su disposición, con la finalidad de brindar servicios y productos de calidad al cliente.

Funciones:
Seguimiento y cumplimiento a los objetivos de ventas; así como los indicadores de control de inventarios, mermas, rotación del personal, tiempo extra y los demás establecidos por la Dirección de Operaciones.
Garantizar la calidad y presentación de los productos perecederos (carnes, salchichonería, frutas y verduras etc). Seguimiento a los protocolos de seguridad e higiene.
Seguimiento a los protocolos de servicio al cliente.
Atención y seguimiento de personal a cargo. Supervisión y desarrollo de las Jefaturas y demás puestos a su cargo, garantizando el óptimo desempeño y productividad.
Supervisión diaria en todas las áreas que integran la sucursal (Carnes, Abarrotes, Frutas y Verduras, Punto de venta, Labores generales, Mercancías Generales, Panadería/Tortillería).




Supervisión efectiva de inventarios cíclicos, resultado de inventario mensual.
Revisión de pedidos.
Supervisión en la recepción de mercancía de Proveedores directos, CEDIS, SUPERPRECIOS y BRAULIO F y V la correcta recepción y reportar diferencias a CEDIS y Auditoria; garantizar que se realicen los ajustes correspondientes.
Supervisión del buen funcionamiento y cuidado de los equipos y herramientas de trabajo (Check list de los equipos que correspondan).
Realizar la apertura y cierra de la sucursal cuando corresponda de manera efectiva.
Recorridos diarios en cada uno de los departamentos de la sucursal, comunicando a cada jefatura las áreas de mejora y dando seguimiento al cumplimiento. Realización de manera constante en toda la sucursal.

Experiencia y conocimiento:
Experiencia en el giro.
Manejo de estrategias de ventas y mercadeo.
Manejo de perecederos.
Atención y servicio al cli

📌 Subgerente De Menudeo Mexicali
🏢 COMERCIAL DE CARNES FRÍAS DEL NORTE
📍 Mexicali