Compañía: The Westin Resort & Spa Cancún
Reporta a: Chef Ejecutivo / Encargado de Cocina
Horario: Jornada completa
Puesto: Ayudante de Cocina Comedor
Grado: 100 – Mexico Daily
Experiencia mínima: Experiencia mínima requerida
Idiomas: -

Conocimientos específicos: Conocimientos básicos en cocina (lavado, pelado, cortes fáciles, cocción básica), normas de higiene y sanidad alimentaria (NOM-251-SSA1-2009, Distintivo H), uso correcto de utensilios y equipo menor de cocina, procedimientos de limpieza y desinfección en áreas de producción.

Escolaridad mínima: Secundaria terminada.

Habilidades:
Rapidez, trabajo en equipo y buena disposición, limpieza, orden y puntualidad, capacidad para seguir instrucciones, actitud de servicio y compromiso con la calidad.

Descripción del puesto:
El Ayudante de Cocina para el Comedor de Asociados brinda apoyo en la preparación y distribución de alimentos dirigidos al personal interno del hotel, garantizando calidad, higiene y atención amable.



Su función es principal para asegurar que los asociados reciban alimentos nutritivos y bien preparados en un ambiente limpio, eficiente y cordial.

Responsabilidades:
Apoyar en la elaboración de alimentos diarios para desayuno, comida y cena de los asociados
Lavar, desinfectar y preparar insumos básicos (verduras, guarniciones, etc.)
Porcionar y servir alimentos de forma higiénica y con buena presentación
Limpiar y sanitizar áreas, superficies, equipos y utensilios de cocina
Reabastecer estaciones de servicio (agua, salsas, pan, frutas, etc.)
Apoyar en el control de sobrantes y evitar el desperdicio de alimentos
Seguir lineamientos de nutrición, seguridad alimentaria y políticas internas
Apoyar en la limpieza del área de comedor (mesas, charolas, estaciones)
Mantener una actitud respetuosa y cordial con todo el personal
Asistir en cualquier otra tarea asignada por el cocinero del comedor o chef.
Realizar surtido en el área de almacén.
Este descriptivo es enunciativo y no li

📌 Ayudante De Cocina Comedor Cancún
🏢 Marriott Vacations Worldwide
📍 Cancún