Responsable de supervisar un turno en el comedor de CCM. Capacita y supervisa a los empleados, prepara los menús y compra los alimentos. Supervisa o asiste en la preparación de alimentos, equilibra los costos e ingresos, y sirve comidas de calidad. Mantiene un personal eficiente y productivo, una cafetería limpia y ordenada, y clientes satisfechos.
Responsabilidades:
Garantiza que se proporcionen comidas de calidad a los comensales.
Realiza personalmente cualquier tarea en el comedor según sea necesario.
Mantiene un personal bien organizado con altos níveles de rendimiento.
Se asegura del cumplimiento de las leyes y normas sanitarias locales mediante la realización de inspecciones periódicas de todas las áreas.
Garantiza la disponibilidad y el uso correcto de los materiales de limpieza adecuados en las áreas de cocina
Puede proporcionar servicio de comidas a empleados y/o comensales durante el cierre del comedor.
Requisitos:
Mínimo 2 años de estudios en Lic.



en Gastronomía o carrera a fin.
Mínimo 5 años de experiência en servicio de alimentos, más 2 años de experiência en supervisión.
Amplios conocimientos de preparación de alimentos, conocimiento de compras y preparación de menús.
Debe ser capaz de trabajar bajo presión, permanecer de pie y moverse durante todo el turno, trabajar en condiciones de calor o frío extremos, y ser capaz de levantar, mover y manipular objetos de hasta 23 kg.
Excelentes habilidades interpersonales, de liderazgo y de comunicación.
Ofrecemos:
$18,704.00 a $19,639.00 (bruto mensual, según experiência).
Contrato a plazo por incapacidad.
Horario de tiempo completo, lunes a domingo con 2 dias de descanso.
Prestaciones superiores a la ley.
Confiable de Gastos médicos mayores y confiable de vida.

📌 Supervisor De Comedor Temporal Ccm México Ciudad De México
🏢 The Church of Jesus Christ of Latter-day Saints
📍 México