REQUISITOSExperiência mínima 3 años demostrable como encargado de cocina caliente- Edad: de 25 a 35 años- Conocimientos en cocina mexicana y oaxaqueña, en diversos procedimientos y métodos y técnicas de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)- Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios- Capacidad de trabajar en equipo- Muy buenas dotes de comunicación- Sobresaliente condición física y resistencia- Diploma de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará diploma de una escuela de gastronomíaRESPONSABILIDADES:Producción de mesa caliente:- Salsas- Bases- Carnes- Guarniciones- Decoraciones- OtrosOrganizar trabajo con su segundo, de mesa calienteServicio de platillosLista de pedidosLista de requisición diariaLimpieza diaria de áreas de trabajoLimpieza profunda por calendario:- Parrillas- Paredes- Mesas de trabajo- Campana- Sartenes y utensiliosApoyo en otras áreas de servicioEntregar pendientes día siguienteTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,****** - $8,****** al mesHorario:- Fines de semana- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasPrestaciones:- Descuento de empleados- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado De Línea Caliente (México)
🏢 Orange Love Hotel
📍 México