Responsabilidades Principales:- Gestión de proveedores:- Identificar, negociar y mantener relaciones con proveedores confiables para obtener productos de calidad.
- Solicitar y evaluar cotizaciones para obtener las mejores condiciones.
- Control de inventarios:- Supervisar níveles de inventario para evitar faltantes o excesos que generen desperdicio.
- Coordinar con el chef y otros responsables sobre necesidades específicas de insumos.
- Adquisiciones:- Realizar pedidos según las necesidades del restaurante, respetando presupuestos y estándares de calidad.
- Revisar entregas para garantizar que los productos cumplan con las especificaciones acordadas.
- Análisis de costos:- Monitorear y analizar los costos de las compras, buscando siempre optimizar el gasto.
- Implementar estrategias para reducir costos sin comprometer la calidad.




- Cumplimiento normativo:- Asegurar que los productos adquiridos cumplan con las normativas de seguridad alimentaria y etiquetado.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $13,****** al mesPago complementario:- Bono de productividadTipo de jornada:- Turno de 8 horasPregunta(s) de postulación:- ¿Cuenta con estudios en el área de administración, logística o gastronomía?
¿En cuál?
- ¿Tiene experiência mínima de 3 años en el sector de alimentos y bebidas?
- ¿Posee conocimientos básicos de normativas de higiene y seguridad alimentaria ?
- ¿Sabe manejar algún software de gestión de inventarios y compras?
- ¿Tiene conocimientos del idioma inglés?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Comprador (Ciudad de México)
🏢 Factor Talento
📍 Ciudad de México