Buscamos tu talento como Chef Ejecutivo, para formar parte de un gran equipo de trabajo en uno de los mejores restaurantes steak house, nacionales.
Se encarga de Planear, organizar y coordinar las actividades del personal de cocina, así como a operación del área en general.
Requisitos básicos:
Carrera técnica en gastronomía o Afín.
Conocimientos específicos: Distintivo H, preparación de alimentos, NOM 251, PEPS.
Experiência: 2 años de experiência como Chef.
CV certificado.
Actividades a realizar:
Coordinación de eventos y logística masivos.
Desarrollo y costeos de menús cíclicos.
Capacitación y gestión de equipos de trabajo.
Realizar inventarios, costos, controles de materia prima, mermas.
Planear platos de alta calidad en cuando a su diseño y sabor.
Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.
Resolver de forma ingeniosa cualquier problema que pueda surgir y mantener el control en cualquier situación problemática.
Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal.




Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado.
Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad.
Mantener un enfoque positivo y competente con los compañeros de trabajo y los clientes.
Hábilidades:
Conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina
Historial destacado en gestión de cocinas y personal
Precisión y velocidad para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones
Familiaridad con las mejores prácticas del sector
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: A partir de $65, al mes
Horario:
Turno de 8 horas
Prestaciones:
Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
Bono de productividad
Pregunta(s) de postulación:
Correo Electrónico para recibir notificaciones de la vacante
Educación:
Técnico superior terminado (Deseable)
Experiência:
Chef: 2 años (Deseable)
Licencia/Certificación:
CV certificado (Deseable)
Lugar de trabajo: Una ubicación

📌 Chef Ejecutivo Chihuahua
🏢 Red Hotelera y Restaurantera del Norte
📍 Chihuahua