Oportunidad Únete a nuestro equipo como Chef Ejecutivo en un ambiente dinámico y participativo. Tu rol será fundamental en la planificación y ejecución de los menús, asegurando la excelencia culinaria y el compromiso con los estándares de calidad.
Funciones
Gestionar la planificación y ejecución de la operación de los diferentes centros de consumo y los eventos que se contratan
Coordinar con proveedores y gestionar compras.
Costeo de menús.
Creación de cartas Analizar tendencias culinarias y adaptar menús en consecuencia.
Supervisar el equipo de cocina y asegurar la excelencia en la preparación de alimentos.
Participar en eventos y reuniones para definir y ajustar menús.
Planear el Desarrollo del personal de Alimentos y bebidas.
Desarrollo del personal a su cargo.
Supervisión de todos los CECOS para la correcta ejecución de las cartas.

Requisitos
Indispensable licenciatura en Gastronomía y 5 años de experiencia en posición Gerencial o dirigiendo una cocina.
Sólidas bases de cocina francesa.
Experiencia previa como Chef Ejecutivo en Hotelería de alto nivel.




Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y tendencias del mercado.
Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
Habilidades de gestión de presupuestos y compras.
Experiencia en la planificación y coordinación de eventos gastronómicos.

Beneficios
Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
Contarás con oportunidades de crecimiento profesional.
Se valora la flexibilidad y el equilibrio entre trabajo y vida personal.
Ofrecemos seguro social desde el primer día de trabajo.
Prestaciones superiores a ley.
Únete a nosotros y contribuye al éxito de nuestro equipo con tu experiencia y pasión por la cocina.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef para el sector de Hosteleria Turismo de San Andrés Cholula. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

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