Responsable de mantener limpios todos los utensilios, platos, cubiertos, cristalería y otros equipos utilizados en la cocina y el comedor de un establecimiento.
**Habilidades Clave**:
- Lavar los platos, cubiertos, vasos, ollas, sartenes y otros utensilios utilizados en la preparación y servicio de los alimentos.
- Asegurar que los utensilios estén completamente libres de residuos y se limpien de manera adecuada, siguiendo los estándares de higiene.
- Secar, almacenar y organizar adecuadamente los utensilios y equipos limpios en su lugar correspondiente.
- Asegurarse de que los elementos estén listos para su uso y estén en condiciones óptimas.
- Mantener la zona de lavado limpia y organizada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad laboral.
- Limpiar los estantes, lavaplatos, fregaderos y otras superficies utilizadas en el proceso de lavado.
- Utilizar productos de limpieza adecuados y asegurarse de que estén disponibles en todo momento (detergentes, desinfectantes, esponjas, guantes, etc.).
- Realizar inventarios periódicos de los productos de limpieza y avisar cuando sea necesario reponerlos.
- Colaborar con los cocineros y otros miembros del equipo de cocina,



entregando utensilios limpios y asegurándose de que siempre haya suficiente material disponible para el servicio.
- En algunos casos, ayudar en la organización y clasificación de los utensilios y equipos a medida que se van utilizando.
- Seguir los procedimientos de higiene establecidos para garantizar la seguridad alimentaria.
- Mantener los estándares de limpieza en todo momento para evitar la contaminación de alimentos y la proliferación de bacterias.
- Retirar restos de comida de los platos y utensilios antes de lavarlos, asegurando que los desechos se eliminen de manera adecuada y según las normas del establecimiento.
- Colaborar en la gestión de la basura y el reciclaje, asegurándose de que los residuos sean gestionados correctamente.
**Ofrecemos**
- Uniformes
- Comida
- Capacitación pagada
- Descanso entre semana rolado
Tipo de puesto: Tiempo completo, Media jornada
Sueldo: A partir de $8,****** al mes
Beneficios:
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Turno de 10 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Lavalozas (Xico)
🏢 GRAN CAFE VICTORIA
📍 Xico