**HOTEL ABCENTRAL, SOLICITA "" Ayudante de cocina ""**Realizar la preparación de los platillos establecidos en el menú con los mayores estándares de calidad ya documentados.**- Sexo: indistinto - Estado Civil: indistinto - Edad ***** años****- Sueldo neto quincenal: $ ******* - Propinas del 35 % quincenal + bono de productividad quincenal****Conocimientos técnicos requeridos**:- Realización de Producción.- Manejo de PEPS.- Manejo de Inventarios- Limpieza**Principales funciones del puesto**:- Limpieza de cocina Revisa calidad de entrega de productos.Método de almacenaje PEPS Producción Preparación de comida para room service y restaurante Desinfección y Sanitización Comida de Personal Limpieza de equipo mayor y loza Temperatura de refrigeradores y alimentos Utilizar el equipo correcto para la preparación de alimentos.Realiza las actividades de limpieza y aplica programa de limpieza profunda.Apoya a verificar que los productos cumplan con las condiciones de calidad en ausencia del Gerente de A&B.Rotaci;ón de productos para evitar mermas,



producto de lento movimiento y producto caduco.Realizar la producción de la cocina fría y caliente para agilizar el servicio.Realizar la comida para entrega en habitaciones y restaurante según el recetario.Mantener superficies inertes y productos alimenticios de acuerdo a la norma mexicana nom-093-ssa******.Realizar la comida de personal según el menú semanal Contar con equipo disponible para la prestación del servicio en Alimentos y Bebidas.Mantener en condiciones organolépticas el producto que se elabora, así como el correcto manejo, almacenamiento, empaque, etiquetado y conservación del producto.Evitar contaminación cruzada de alimentos.Solicitud de trabajo, copia Ine, hoja de seguridad social, Rfc y cartas laborales.**"" Ven e Intégrate a nuestro equipo de trabajo ""**Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminadoSueldo: $9,****** - $9,****** al mesBeneficios:- Bebidas gratis- Estacionamiento gratuito- Servicio de comedor- Servicio de comedor con descuento- Uniformes gratuitosPago complementario:- Bono de productividad- PropinasTipo de jornada:- Rotativo- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 07/12/2024Fecha de inicio prevista: 17/11/2024

📌 Cocinero (Ecatepec de Morelos)
🏢 Abcentral S. A De R. L
📍 Ecatepec de Morelos