1. Preparación de alimentos: Seleccionar, cortar, pelar y lavar frutas, verduras y carnes según las especificaciones de las recetas.2.
Medir y mezclar ingredientes de manera precisa, siguiendo las recetas y las pautas del menú.3.
Preparar salsas, aderezos, marinadas y otros elementos culinarios necesarios para los platos.3.
Cocción: Cocinar platos principales, guarniciones, entrantes y postres según las recetas y los estándares de la cocina.4.
Controlar la temperatura y el tiempo de cocción para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos.5.
Probar y ajustar sazones y condimentos según sea necesario.6.
Presentación de platos: Decorar y emplatar los platos de manera creativa y atractiva, siguiendo las pautas de presentación establecidas.7.
Asegurarse de que los platos se sirvan a la temperatura correcta y en el orden adecuado.8.
Supervisar la porción de los platos para mantener la consistencia y cumplir con los estándares de la empresa.9.
Limpieza y mantenimiento: Mantener la cocina limpia,



ordenada y segura en todo momento.10.
Limpiar y desinfectar los utensilios de cocina, equipos y superficies de trabajo después de cada uso.11.
Seguir y cumplir con todas las normas y regulaciones de higiene y seguridad alimentaria.12.
Colaboración y comunicación: Trabajar en estrecha colaboración con el chef, el sous chef y otros miembros del equipo de cocina.13.
Comunicarse eficazmente con el personal de servicio y la dirección para garantizar una operación fluida y optimizado.14.
Seguir las instrucciones, sugerencias y retroalimentación proporcionadas por el chef o el supervisor.15.
Buenas presentaciónTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $2,****** - $3,****** a la semanaBeneficios:- Caja de ahorro- Servicio de comedor con descuento- Vales de despensaTipo de jornada:- Diurno- Rotativo- Turno matutinoExperiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar De Cocina (Tijuana)
🏢 Club de Raqueta Britania de Tijuana A.C
📍 Tijuana