UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO COCINERO DE LÍNEA EN CASA TAXCO
ZONA CENTRO DE CUERNAVACA
Experiência:1 año en puesto similar de restaurante (Desayunos, huevos, cocción de carne, marinados, empanizados, sopas)
Indispensable: Contar con Secundaria Preparatoria concluida o trunca
OFRECEMOS:PAGO SEMANA. COMIDA. PROPINAS Y UNIFORMES
Preparación de la estación de trabajo:
Asegurar que la estación de trabajo esté en óptimas condiciones antes de comenzar el servicio.
Reunir y organizar todos los ingredientes necesarios (carnes,, pescados, mariscos, vegetales, salsas, etc.) en las cantidades requeridas y según las recetas.
Verificar la frescura y calidad de los ingredientes.
Preparar y revisar adobos, marinadas y salsas básicas según sea necesari
Cocción de alimentos a la plancha:
Cocinar los alimentos de manera precisa y optimizado según las órdenes de los clientes y las recetas del restaurante.
Controlar los tiempos y temperaturas de cocción para asegurar que los alimentos estén cocidos al punto deseado y cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Sazonar los alimentos adecuadamente durante la cocción.
Manejar diferentes tipos de alimentos en la plancha,



evitando la contaminación cruzada.
Mantenimiento de la limpieza e higiene:
Mantener la estación de trabajo limpia y organizada durante todo el servicio.
Limpiar la estación, los utensilios y las áreas circundantes de forma regular.
Cumplir con todas las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Almacenar los alimentos de manera correcta al finalizar el servicio.
Colaboración y comunicación:
Comunicarse de manera transparente y efectiva con otros miembros del equipo de cocina, especialmente con el supervisor de línea y chef de cocina.
Informar sobre cualquier problema o escasez de ingredientes.
Ayudar en otras áreas de la cocina cuando sea necesario.
Otras funciones:
Ayudar en la recepción y almacenamiento de los suministros.
Seguir las políticas y procedimientos del restaurante.
Mantenerse actualizado sobre las técnicas de cocina y las tendencias gastronómicas.
SI CUMPLES CON EL PERFIL ENVIA CV O SOLICITUD DE EMPLEO A RECURSOS HUMANOS POR WHATSAPP:
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: Hasta $2,800.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero De Linea Cuernavaca
🏢 RESTAURANTE CASA TAXCO
📍 Cuernavaca