Coordinador/a de Control de Calidad y Mantenimiento Preventivo
Vacante: Coordinador/a de Control de Calidad y Mantenimiento Preventivo
Ubicación: Benito Juárez
Horario: Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 hrs y sábados de 9:00 a 14:00 hrs
Prestaciones: De ley
SIGNIFICATIVO CONTAR CON EXPERIENCIA EN RESTAURANTES_
Objetivo del puesto:
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, seguridad y servicio en todas las unidades del grupo restaurantero, además de garantizar la conservación óptima de instalaciones y equipos a través de un plan de mantenimiento preventivo.
Funciones principales:
Implementar y supervisar protocolos de calidad en alimentos, bebidas y servicio.
Realizar auditorías periódicas en las unidades.
Coordinar capacitaciones en inocuidad y buenas prácticas.




Diseñar y ejecutar planes de mantenimiento preventivo para equipo de cocina e instalaciones.
Coordinar brigadas internas y proveedores externos de mantenimiento.
Documentar incidencias y generar reportes de control.
Requisitos:
Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Gastronomía, Ingeniería Industrial o afín.
Experiência mínima de 3 años en control de calidad o gestión de operaciones en restaurantes o alimentos.
Conocimiento de normatividad sanitaria, BPM y programas de mantenimiento.
Liderazgo, comunicación efectiva y atención al detalle.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador De Calidad Benito Juárez
🏢 Restaurant ZERU
📍 Benito Juárez