Archipiélago solicita:Chef de unidad 70% operativo 30 % administrativo
Zona a laborar:Roma Norte
Ofrecemos:
Sueldo base + propinas semanales y bonos con base a resultados al mes:
Prestaciones de ley:
Pagos puntuales:
Apoyo de beneficiosos escolares y +
¿Qué necesitamos de ti?
1 año de experiência como Sub chef o Chef en Restaurantes de Pizzería:
Conocimiento de cocina italiana (pizzas napolitanas y o romanas, pastas):
Conocimiento de PEPS
Excel intermedio:
Fermentación de masas
Conocimiento de levaduras fresca, seca y pre-fermentada
Conocimiento de harinas de fuerza, doble 0
Conocimiento de amasadora
Conocimiento y uso del horno (Temperatura, apagado, encendido)
¿Te interesó?
¡No esperes más, postúlate a través de este medio e inicia proceso con la mejor opción!
Somos empresa líder en hospitalidad con marcas y conceptos propios como Pizzerías Cancino, La Zaranda, Cafetería la Ventanita, Leonor, Café, Jardín Paraíso y Taverna, distribuidores de Mezcal Unión y creadores de plataformas culturales como ACME y TRÓPICO.

📌 Chef/subchef Cuauhtémoc
🏢 Grupo Archipielago
📍 Cuauhtémoc