SUSHI CENTRAL, restaurante de comida japonesaestá en búsqueda de tu talento para el puesto:
GERENTE DE ZONA DE RESTAURANTES MERIDA
Requisitos:
EDAD: 30 a 40 años
ESTADO CIVIL: indistinto
ESCOLARIDAD: Licenciatura en Administración o afín
INDISPENSABLE EXPERIENCIA EN RESTAURANTES ( 3 a 5 años en multiunidades mas de 6 sucursales a cargo).
Cuente con licencia de conducir vigente, preferentemente cuente con auto propio.
HABILIDADES:
Liderazgo y comunicación asertiva
Sobresaliente relaciones interpersonales
Capacidad de desarrollo del talento del personal
Capacidad de análisis y adaptación
Gestión y optimización del tiempo
CONOCIMIENTO:
Manejo de computadora avanzado
Paquete office avanzado
Sistemas restauranteros
Distintivo H
En el manejo de alimentos perecederos
Procesos de inocuidad
FUNCIONES:
Asegurar el cumplimiento del servicio al cliente y calidad en productos en todas las unidades, a través de la creación e implementación de procesos por áreas y del buen desarrollo del capital humano.
Implementar estrategias de venta para el cumplimiento de objetivos por unidad.
Analiza y proveer de herramientas necesarias cada unidad para el cumplimiento operativo.(plantilla y clientes).
Supervisar la operación unidades en las ciudades de Mérida,



Yucatán; y Cancún, Quintana Roo.
Administrativas:
Manejo y cumplimiento de presupuestos por unidad en activos fijos, nomina, capital humano, inventarios, compras.
Monitorea, analiza y asegura el cumplimiento del costo por unidad.
Implementa controles y cumple con los inventarios establecidos por unidad.
Análisis y presentación de estados financieros detallados por unidad (Semanal, quincenal, mensual y anual).
OBJETIVOS A CUMPLIR:
Experiência del cliente
Ventas mensuales
Control de costos e inventarios
Control de Mano de obra
Rentabilidad
Métricas de seguimiento alimentario
Rotación del personal
Certificaciones/Capacitación
Head Count Ideal vs Real
OFRECEMOS:
SUELDO BASE DE $23,000 + BONO DE HASTA $25,000.00 POR CUMPLIMIENTO DE INDICADORES (A PARTIR DEL 4o MES)
ESTABILIDAD LABORAL Y CRECIMIENTO
SERVICIO DE COMEDOR
BENEFICIOS ADICIONALES DE LA MARCA
PRESTACIONES DE LEY
Si estas interesado y cumples con los requisitos
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $23,000.00 al mes
Horario:
Rotativo
Prestaciones:
Opción a contrato fijo
Tipos de compensaciones:
Bono trimestral
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Zona De Restaurantes Mérida (México)
🏢 Sushi Central
📍 México