Head Sommelier

Dreams Vista Cancun Resort & Spa, Cancún, Quintana Roo, México

Ubicación: Benito Juárez

Descripción del empleo

Objetivo del puesto: Brindar una experiencia excepcional al cliente a través de la recomendación experta de vinos y bebidas, asegurando la correcta selección, servicio y conservación de los mismos.

Funciones principales
Recomendar vinos y bebidas según el gusto del cliente y el platillo elegido.
Diseñar y actualizar la carta de vinos.
Supervisar el correcto almacenamiento y conservación.
Capacitar al personal de servicio en temas básicos de vino.
Realizar inventarios y control de costos.
Participar en eventos, catas y promociones.
Mantener relación con proveedores.

Formación y experiencia




Certificación como sommelier (indispensable).
Estudios en gastronomía, turismo o afines.
Experiencia previa en restaurantes, hoteles o bares de alta gama.

Experiencia y aptitudes deseadas
Sobresaliente comunicación y trato al cliente.
Sensibilidad sensorial (olfato y gusto desarrollados).
Atención al detalle.
Ventas.
Organización y control.
Idiomas (inglés indispensable).

Requisitos
Educación superior – Licenciatura.
3 años de experiencia.
Idiomas: inglés.
J-18808-Ljbffr

📌 Head Sommelier Chihuahua
🏢 Psc Industries
📍 Chihuahua